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美味的孜然羊肉

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美味的孜然羊肉
呆萌的饺子 2018-03-14

美味的孜然羊肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的孜然羊肉做法图解1)

1.把羊肉洗干净切片

步骤二
美味的孜然羊肉做法图解2)

2.姜切丝,葱切段,蒜切片,红辣椒切长条

步骤三
美味的孜然羊肉做法图解3)

3.不粘烧热,不放油,放入有脂肪的羊肉炒

步骤四
美味的孜然羊肉做法图解4)

4.炒出油脂,将全部羊肉放入

步骤五
美味的孜然羊肉做法图解5)

5.大火炒至变色后加入姜蒜炒出香气

步骤六
美味的孜然羊肉做法图解6)

6.加酒炒均匀

步骤七
美味的孜然羊肉做法图解7)

7.加入孜然粉、熟芝麻和盐调味

步骤八
美味的孜然羊肉做法图解8)

8.倒入酱油炒均匀

步骤九
美味的孜然羊肉做法图解9)

9.放入红辣椒和葱段翻炒

步骤十
美味的孜然羊肉做法图解10)

10.炒至辣椒软化即可

步骤十一
美味的孜然羊肉做法图解11)

11.装好上桌

1、先把有脂肪的羊肉煸炒出油脂再加其它羊肉炒制。2、大火炒要观察肉质,不要炒太久,否则肉变干,影响口感!

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