居然小星馆
2017-01-14
1.准备菠萝和冬瓜
2.冬瓜洗净，去皮去籽，切块
3.菠萝去皮切片泡盐开水中备用
4.将冬瓜放进蒸格上蒸熟
5.用搅拌机将冬瓜搅拌成冬瓜蓉，过滤去汁水
6.菠萝也同样操作，过滤汁水
7.再用沙布将冬瓜和菠萝分别挤去水分
8.将挤去水分的菠萝馅和冬瓜馅再加入白糖放入锅中，用中火烧开后改小火
9.一边煮一边搅拌，防沾底，等有点稠了，再加入麦芽糖和柠檬汁
10.直到烧成浓稠果酱即可
炒制的锅一定不要铁的，最好是不锈钢的
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