龙卷风中的小菜
2017-08-17
1.备好材料：娃娃菜1棵、干贝20克、松花蛋1个、大蒜2瓣、姜5克、小葱1根
2.干贝泡10分钟，摘洗干净；娃娃菜剖切6瓣；松花蛋剥壳，切成小块；姜切末；大蒜拍一下，去皮切碎；小葱切花，泡开约4克的枸杞。
3.锅里倒少量的油，油温热时先下大蒜和生姜爆香，紧接着下松花蛋炒两铲子。
4.依次加入高汤、干贝、枸杞和盐。
5.汤汁煮开后，下娃娃菜，盖锅焖1-2分钟。
6.揭盖给娃娃菜翻个面，然后将娃娃菜捡出来，摆盘。
7.最后用少量的淀粉芶一个薄芡。
8.浇到娃娃菜上面，这道菜就完成了。
1.这是一道快手菜，将全部材料备好，按过程步骤一气呵成。
2.这道菜非常的鲜美一定不要用味精，用一点点盐调味即可，最多再加点胡椒粉。
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上汤娃娃菜