食面埋伏
2018-03-08
1.取适量馅料?一个虾仁段，包馄饨
2.所有都包好
3.锅里水烧开，放入适量紫菜
4.放入馄饨煮熟
5.这时候来处理虾米，放入一勺料酒?少许生姜粉腌制10分钟
6.然后我们来做蛋皮，一个鸡蛋加少许盐打匀
7.平底锅放少许油，大火，煎蛋饼
8.一面煎熟反面也煎熟即可
9.切丝备用
10.腌制好的虾米放入辣椒油中，中火炸至金黄
11.放入适量白芝麻
12.煎好的蛋皮放入碗中，加入少许盐调味
13.一勺半酱油
14.适量白糖(为了给大家看才放手上的，白糖的量要稍微多一些)
15.少许白胡椒粉
16.一勺麻油
17.然后倒入煮好的馄饨和紫菜(不吃辣椒的这时候就可以吃了)
18.吃辣的就倒入刚才炸好的辣椒虾米
19.再撒点葱花即可，爱吃辣的可以再放点辣椒
20.成品欣赏
小贴士????1、如果是即食紫菜不需要和馄饨一起下锅煮，直接煮完馄饨浇在上面就行了。2、调料仅供参考，具体自己灵活变通。3、我最后又加了一勺辣椒油。4、蛋皮很容易就熟了，别煎焦了。5、馅料的做法详情请见鲜虾烧卖那个帖子。6、虾米换成虾皮就不需要炸，直接撒点就行。7、我没放鸡精，有喜欢的可以适量放点
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