love烘焙
2018-02-01
1.带皮净鱼肉
2.鱼肉洗净，切十字花刀，刀纹至鱼皮，用葱、姜、盐、料酒腌渍10分钟
3.鱼肉放淀粉抖匀
4.下油锅炸至花纹张开成菊花形，且外皮酥脆
5.捞出放盘中，用黄瓜片点缀
6.番茄沙司、白糖、白醋、水烧沸，用水淀粉勾芡
7.浇在菊花鱼上
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