水果仙子~水仙
2018-02-20
1.准备盐，白砂糖，糖粉，柚子皮用刀把表面的蜡刮干净，用水洗净，再给柚子皮倒上1勺盐来回搓2分钟就差不多了，把盐粒冲洗干净
2.把柚子皮先切分条状，在去除里面的白瓤，切成条状备用
3.切好的柚子皮装入碗里倒入开水浸泡15分钟，再倒掉挤干黄色的水再泡这样来回的泡5回就差不多了
4.泡好的柚子皮倒入锅中加水煮，在倒入10克的白糖，大火煮开大概30分钟水分差不多都收干了
5.转小火慢慢收干水分就可以出锅了
6.出锅后通风晾干就成这样了
很多水果表面都有蜡质，最好用水果刀刮除，盐只能消毒，却搓不下蜡质。要是怕苦可以泡一个晚上，多换水就会去除苦味
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