1.准备好食材
2.用牙签把猪脑上的血筋挑去,
3.放入清水漂净,
4.猪脑放入大碗,加8分满清水
5.加料酒,姜片,葱结,放入枸杞,
6.隔水蒸40分钟。
7.加些盐调味,撒些胡椒粉即可。
1.用猪脑炖豆腐,炖鸡蛋都好吃。2.高胆固醇血症及冠心病患者忌食。
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