补脑核桃
2018-03-23
1.把液性的材料全部倒入面包机桶
2.倒入剩余的所有材料，黄油需软化
3.揉至能轻易拉出手套膜
4. 滚圆放入大碗，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
5.第二天取出，已发酵至两倍大小
6.取出排气分成九份，用一份压在八寸蛋糕模低擀圆
7.其他八份揉圆放置圆形扁面的一圈
8.用轮刀切四刀，分成八个三角形，每一个的底边贴圆面团
9. 小三角统统翻起，最好用水贴一下尖角
10.套上蛋糕模，入烤箱，放一碗温水，40度左右发酵至2.5倍左右
11. 发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层175度烤制35分钟左右
12.中间要是上色可以了就盖上锡纸
13. 出炉的～
整形的时候最好醮点水沾住三角角
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