汤达人
2017-10-07
1.鸡爪泡洗干净。可以用刀把爪尖剁下来，方便吃。
2.卤鸡爪，我顺便想卤几个鸡蛋和几个鸡头，首先把鸡爪焯下水，锅内烧水，把鸡爪和洗净的鸡蛋都放进锅里煮下。大约5分钟
3.煮好的鸡蛋过下凉水，更好脱皮
4.焯水的鸡爪淘洗干净，鸡蛋剥皮
5.首先锅内放油，把配料倒进锅里炒香
6.加入盐，酱油，蚝油，料酒老抽等所有的调料炒匀
7.然后加鸡爪，倒入和鸡爪刚好齐平的水，大火烧开，再炖煮30分左右
8.剥好的鸡蛋在时间剩下最后十分钟的时候放进去。
9.挺好吃的，这些我自己都能包了
.卤鸡爪的料可以随自己喜欢添加的。炖煮的时间长短也是按个人的口味来定的，时间久，鸡爪就软烂一些。
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卤鸡爪