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美味的莲藕焖猪脚

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美味的莲藕焖猪脚
冰糖姑娘 2018-02-01

美味的莲藕焖猪脚

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味的莲藕焖猪脚做法图解1)

1.准备好材料,猪脚汆水

步骤二
美味的莲藕焖猪脚做法图解2)

2.莲藕去皮,切块,姜切成两片拍扁

步骤三
美味的莲藕焖猪脚做法图解3)

3.锅烧热倒入猪脚,白锅炒至有香味,锅边洒入白酒翻炒片刻装起,锅洗干净

步骤四
美味的莲藕焖猪脚做法图解4)

4.锅热后加入油,放入姜爆香

步骤五
美味的莲藕焖猪脚做法图解5)

5.倒入猪脚炒香

步骤六
美味的莲藕焖猪脚做法图解6)

6.南乳和酱油准备好加进去

步骤七
美味的莲藕焖猪脚做法图解7)

7.边加边炒

步骤八
美味的莲藕焖猪脚做法图解8)

8.炒到猪脚上色

步骤九
美味的莲藕焖猪脚做法图解9)

9.加入莲藕

步骤十
美味的莲藕焖猪脚做法图解10)

10.稍炒片刻

步骤十一
美味的莲藕焖猪脚做法图解11)

11.加入温开水,大火烧开,转小火焖到汁收干

步骤十二
美味的莲藕焖猪脚做法图解12)

12.加入盐调味

步骤十三
美味的莲藕焖猪脚做法图解13)

13.下饭菜

白锅即锅烧热不用放油,这样炒过的猪脚肉和皮都比较爽口,不会软绵绵的买猪脚的时候可以让老板把皮烧好,回来就不用拔猪毛了

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