老地方来了
2018-01-31
1.山药，去皮切成块
2.备好葱和辣椒
3.热锅入油，倒入事先用开水焯过的排骨，开始慢慢煸香
4.煸至两面微黄时，加入老抽上色
5.加入盐入味
6.倒入葱和辣椒
7.翻炒均后即可关火
8.高压锅里加入适里的水，加入山药
9.再加入胡萝卜块
10.再倒入煸香的排骨加盖压制打到排骨即可
11.入盘上桌。
这里的排骨是先在锅里煸香后再放高压锅里的，所以香味很浓的。
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