创意小厨房
2017-06-12
1.蛋黄和油搅打均匀
2.加入牛奶
3.加入面粉
4.搅拌成无颗粒的面糊备用
5.蛋白加少许盐，分三次加糖打至湿性发泡
6.取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中拌匀
7.再将拌匀后的面糊倒回蛋白糊中
8.切拌均匀成糊备用
9.舀一勺面糊放入锅中，中小火煎
10.待表面起小泡时用小勺子小心翻面煎另一面
11.煎至两面金黄即可出锅
12.根据个人喜好夹上果酱即可
无
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