Candy屋
2017-11-28
1.蛋黄里面加入色拉油，搅拌均匀。
2.称重，15克的玉米淀粉。
3.蛋黄里面加入牛奶搅拌均匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉。
4.搅拌至无颗粒状。
5.蛋清打至粗泡时加一点点盐，
6.打至湿性发泡。
7.把三分之一的蛋白拌入面糊之中，切拌均匀，千万不要画圈搅拌。
8.再将拌好的面糊，倒入剩下的蛋白中。
9.切拌均匀即可。
10.平底锅，不放油，用勺子把面糊一个个的倒入锅中。
11.小火煎，面糊上稍微有点小泡泡，就可以翻面了。
12.两面煎至金黄即可。
13.做好的迷你松饼。
14.取一个松饼抹上果酱。
15.再取一个松饼合上，就OK啦！
16.迷你夹心松饼全做好了。
17.切开看看还行，主要是好吃！
果酱用得是草莓酱，可换用其它自己喜欢的，蓝莓酱、苹果酱皆可。
营养丰富的迷你夹心松饼
来自暖心厨屋
五味俱全的迷你夹心松饼
来自嘴馋族
五味俱全的迷你夹心松饼
来自豆子鸡爪
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迷你夹心松饼