食府美味
2018-02-03
1.准备些葱花，胡萝卜丝切成和葱花差不多大小。
2.将五花肉剁成馅，与葱花，胡萝卜丁并加上调教:花生油，鸡精，一品鲜酱油搅拌均匀备用。
3.将煮好的番薯薄皮沥干水分，晾凉，捣成泥
4.将番薯泥加上地瓜粉充分的揉捏到不沾手，即可
5.揉捏好的番薯丸皮
6.将调好的馅包在番薯丸皮里，即可。
7.大功告成，捏成一个丸子就ok了。这个特色美食可水煮亦可油炸。
1.要把番薯晾凉后才可加地瓜粉，免得地瓜粉被烫熟了，煮出来的番薯丸皮太硬2.水煮的番薯丸加入适量的白醋更美味3.馅亦可加适量的紫菜更独特风味4.馅里加入适量花生油搅拌，会让馅嫩嫩的
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