醉心厨鲂 2017-06-16

主料

• 红萝卜100
• 小白菜100
• 蘑菇100
• 玉米1条
• 鸭肉半只

辅料

• 姜适量
• 五香大料适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 啤酒半瓶

步骤一

1.鸭肉洗净斩大块

步骤二

2.材料洗干净，玉米切小段小段的，萝卜切丝，香菇掰四小块

步骤三

3.热锅放油爆香姜

步骤四

4.倒入鸭肉煎至微黄

步骤五

5.加生抽，老抽，五香，食盐炒至水分稍干出油

步骤六

6.倒入半瓶啤酒盖上盖焖，焖至汤汁基本收干

步骤七

7.加入玉米香菇烧熟，加小白花收油断火焖盖

步骤八

8.吃肉咯

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