1.买来就是这样的一段一段的,划点小刀口,好入味
2.蒜、葱、姜、大料
3.锅内倒油烧热
4.鱼粘干面粉,放入锅内
5.炸至金黄色,盛出
6.把葱姜等放入锅内
7.放入炸好的鱼
8.加入醋、糖、料酒、酱油,倒水
9.炖一下
10.装盘
确认熟没熟的方法就是尝尝
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