干了这一碗
2018-01-22
1.菜花洗净掰小块，并用盐水泡十分钟
2.木耳泡发，洗净，姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块胡萝卜切片，菜花沥水待用。
3.五花肉洗净切片
4.锅置火上加入色拉油。7成热时加入姜丝、葱花炸香。 然后放入菜花，胡萝卜翻炒。
5.再放入木耳翻匀，当菜略变色时加入生抽、蒜片、盐翻匀。并且在翻炒的途中如果感觉菜有点干的话，可以放入一小调羹水（不要多放，否则就成了煮菜了）
6.当菜炒至9成熟时，放入青椒翻炒至熟即可。
7.成品图
1菜花不要炒得过老。2如需加水的话，一定要每次少加，以免成了煮菜。
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