吃货的天下
2018-03-15
1.主料：牛肉、胡萝卜 辅料：植物油、盐、西红柿、姜、草果、花椒粒、八角
2.把牛肉切块
3.凉水下锅煮开捞起
4.胡萝卜去皮洗净切块
5.姜切片，西红柿切小块
6.热锅凉油，油热7成加牛肉翻炒均匀，加老抽翻炒均匀
7.加西红柿翻炒均匀出香味
8. 加八角、花椒粒、草果、姜
9.加水煮开
10.转小火烧20分钟左右，加胡萝卜翻炒均匀
11.加盐再烧20分钟左右
12.烧到牛肉、胡萝卜熟透，大火收汁即可
喜欢吃辣椒的，可以加些辣皮子一起烧出来西红柿和牛肉是绝配，没有西红柿的可以加点番茄酱
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