1.梅条肉洗净
2.切1-2厘米厚片,用刀轻轻剁成细纹
3.放入碗中,加入料酒,盐,生抽,老抽,孜然腌10分钟
4.蒜子切沫,胡萝卜切片
5.腌好的肉放入一勺玉米淀粉和2勺植物油再腌5分钟
6.锅中加扩适量油烧热
7.放入腌好的肉中小火煎
8.煎至两面煎黄
个人喜欢吃煎香一点的
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