黑椒粘糖
2018-02-11
1.备饼皮，把转化糖浆、花生油及视水一同加入，搅拌均匀
2.充分搅拌
3.加入面粉，搅拌均匀
4.和成面团，盖上保鲜膜静置1小时
5.这个功夫顺便把陷料称成25克一个陷料备用，我的模具是用的50克，1：1
6.面团25克一个
7.取一个饼皮放在手心按压成圆饼
8.将饼皮慢慢向上推，使其包住陷料
9.外面加一些糯米粉放入模具中，压成喜欢的模型
10.如烤箱之前，在生胚上喷一些水
11.如烤箱5分钟定型取出，刷上蛋液
12.刷上薄薄的一层
13.上下火，中层，200度，入烤箱20分钟，出炉即可
14.出炉
无
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