1.转化糖浆中倒入玉米油搅匀,再倒入枧水搅匀
2.称好面粉倒入糖浆中
3.和成面团静置半小时
4.将和好的面团分成20克一个的小剂子
5.准备好五仁馅,30克一个,我是提前做好的
6.将面团按扁,用擀面杖擀一下,把馅放入中间
7.用虎口慢慢把皮向上推,将馅包住搓圆
8.放入月饼模具中,按一下推出来
9.全部做好,放入烤盘中,向月饼上喷入少许水,防止烤的时侯裂开
10.入预热好的烤箱,180度烤五分钟,拿出放凉,表面刷一层蛋液,再150度烤20分钟,好了成功。
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