1.豆角掰成小段,用淡盐水浸泡
2.土豆去皮切滚刀块
3.锅中油烧热,放入干辣椒、花椒,炒出香为
4.放入豆角和土豆
5.加水,没过食材
6.大火烧开,转中火
7.水分收干,土豆闷熟后放入食盐、味精调味即可
。
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