1.排骨入锅加水除水一道备用,板栗放入盐水里煮一下拿出来剥皮后一分为二备用。
2.放入姜蒜爆炒排骨,加糖,加生抽,翻炒三至五分钟,加水,水量刚好盖住排骨。放入备好的板栗,大火转小火焖15分钟左右。
3.收汁,入盘。
来自开心神厨
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