开心神厨
2018-11-01
1. 排骨焯水备用，生姜切片
2. 锅内添入少量油，待锅热后变小火加入白糖，待白糖溶化的差不多的时候加生姜片排骨，适量细盐，待排骨上色后加板栗少许酱油，向锅内倒入温水（盖过排骨即可）。盖锅焖制。
3. 待锅内汤汁较少后，加入适量淀粉（增加菜的亮度）。翻炒均匀后即可装盘
4. 升级版的红烧排骨出锅咯
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