1.虾仁切粒,胡萝卜切粒、火腿肠切粒,葱切葱花。
2.碗里打入两个鸡蛋,打散。
3.锅入油,放入火腿 翻炒。 加入虾仁炒至变熟,捞出。再放入青豆、胡萝卜、玉米粒翻炒片刻,加入少许清水炒熟,捞出。
4.锅入油,倒入鸡蛋炒散,再放米饭炒均匀,放一勺半盐炒匀,加入虾仁、火腿、玉米粒、胡萝卜、青豆,淋入鲜味汁调味,放少许胡椒粉、葱花拌匀,出锅即可
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