双色小茄子
2018-02-24
1.材料：鸡蛋，黄瓜粒，火腿粒，胡萝卜粒。
2.事先蒸好的米饭
3.最后一步：加入适量油，待油温3成热，把打散的鸡蛋和配料放入。微拌，放入米饭炒匀。最后放入葱花，能吃辣的可以放些干辣椒。一道色泽鲜艳，气味诱人的扬州炒饭就出锅了！
米饭最好是刚做好的，这样米饭不容易吸油，而且粒粒分明。
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扬州炒饭