暖心厨屋
2018-01-15
1.买回来鱼、清洗干净
2.热干冷油下锅，煎出来不会焦头糊身
3.一面中小火煎黄、小火翻面
4.二面煎黄、丞出备用
5.蒜、姜煸香
6.下入所有调料、下入适量水、不适合太多
7.下入煎好的鱼-中火焖10分钟
8.十分钟后下入葱断、小火收汁
9.起锅前淋入明油码盘
下入煎好的鱼-中火焖10分钟，可以保持鱼皮完整
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