1.准备好的牛奶300克倒入打蛋盆;
2.100克香草冰激凌粉过刷,倒入牛奶中,拌均;
3.用打蛋器调整中档,打发;
4.用保鲜膜包裹过,放入冰箱冷冻2小时,取出,继续打发,每个1小时取出打发一次,重复3-5次,做出的冰淇淋会更加松软、细腻。
5.经过5次打发冷冻的冰淇淋取出,用冰淇淋勺子,挖出,加上哈密瓜水果。PS:根据个人喜好,可以加不同个水果,可以加巧克力、红豆等。
1.冰淇淋打发冷冻一定要重复3次以上,冰淇淋才好吃;2.牛奶可以用等量的矿泉水代替。
来自嘴馋族
来自天天烘培
来自食香天下
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