白菜熊萝卜
2018-03-10
1.爸鱼清洗干净，放适量的盐腌制20-30分钟
2.把生姜，大蒜，辣椒切好备用
3.锅中放适量油加入少许盐（防止鱼皮粘锅）
4.油烧开后把鱼顺着锅边放入油中，不要翻动鱼身，煎透后再翻，火不要太大，防止鱼皮脱落
5.两边煎制金黄后放入切好的佐料
6.加入适量水，小火煮，把水煮干，更入味。
7.煮干水后出锅即可
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