东方厨醋
2018-01-26
1.首先将葱白切葱花， 姜切末， 蒜子拍扁切末 ，青椒切粒， 红椒切粒。
2.锅入小半锅开水， 放入1勺盐 ，倒入海带丝， 焯熟捞出。
3.锅入油， 下入葱、姜、蒜子 ，爆香 ，放入猪肉泥 ，炒至变色。
4.淋入酱油、料酒，炒至上色 ，倒入海带丝， 翻炒片刻，再倒入青辣椒和红辣椒， 淋入生抽， 放半勺盐 、少许白糖 ，炒至断生 ，即可出锅！
海带不容易入味，所以先用盐水煮一下。煮好的海带不要过冷水，否则会更难入味。
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