看戏吃饭
2018-01-29
1.鸡爪适量 减去趾尖，冲洗干净，在中间肉最多的部位划开一刀 便于入味！
2.锅内适量水烧开放入洗干净的鸡爪 去浮沫！再捞出冲洗干净！
3.锅内少量水烧开，加入备用好的辅料 （干辣椒、花椒、八角、香叶、）
4.放入洗好的鸡爪，再加入 料酒，生抽 老抽 盐巴 味精 糖 生姜 大蒜进去！大火
5.再转入小火慢慢煮，颜色不够深再加点老抽进去！
6.最后出锅，将鸡爪夹起来，撒上葱花即可！
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