1.土豆两个削皮洗净
2.切丝备用
3.青椒两个洗净切丝备用。
4.热锅冷油
5.放土豆丝炒至变色
6.加入青椒丝翻炒
7.炒至四五分钟左右后加入两勺蚝油
8.加入适量的盐调味
9.翻炒片刻后放入香醋
10.翻炒两下马上起锅
醋可让软了的土豆丝回脆,所以要起锅前放,最好是香醋,味道不会那么冲。
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