1.清水浸泡排骨数小时左右,勤换水,尽量把排骨中的血水冲洗干净
2.捞出控干水,把生姜切片
3.冬瓜切大块
4.砂锅冷水下入排骨,大火烧开后撇去浮沫,改小火炖2小时左右
5.下入冬瓜,盖盖继续煮20分钟左右加入适量食盐调味即可
6.原汁原味,清淡可口的排骨冬瓜汤,还可以加入切碎的小葱,枸杞
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