小雅兴
2018-03-18
1.锅内放水烧开下排骨焯水，排骨发白后捞出洗净备用
2.锅内倒油，待油热了下葱姜大料炒出香味
3.下排骨翻炒1分钟，加入足够的水（一次把水加足炖出汤来更美味）大火煮沸，然后改小火煮1小时左右
4.加盐
5.冬瓜切片加到锅里煮到自己喜欢的软硬即可（我加入冬瓜后煮了10分钟，冬瓜切的略厚些比较好）
6.关火，装碗喝汤
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