1.1,准备好食材
2.2,把苦瓜切筒去籽
3.3,将肉加一勺生粉剁成末,韭菜切末
4.4,将肉末与韭菜加适量盐,味精和匀,塞入苦瓜内
5.5,锅内加油,烧至六成热将苦瓜放入煎熟,起锅。将红辣椒与大蒜末放入锅内炸香,加调料,勾芡,浇到苦瓜上即可。
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