1.买来的秋刀鱼洗 干净,放到盘中
2.散点盐
3.再淋上料酒
4.用手把盐和酒均匀地涂到鱼身的内外
5.再散点胡椒粉,10分钟就可以入锅了
6.平底锅放到小火上把鱼放进去
7.煎一会就出油了,翻过来再煎第二面,煎好后就可以上桌了。
秋刀鱼也应该不是深海鱼吧,它的肉比较细,刺还少很适合老人与孩子吃,还补脑子。
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