1.1.先将茄子切大片
2.2.将茄子摆入盘中,大火蒸20分
3.3.蒸好放凉后,在每个茄片上均匀的抹上捣好的蒜泥
4.4.在茄子上淋上少许生抽.醋
5.5.最后在炝油,完成
茄子蒸好后要放凉再抹蒜,做好后在冰箱冷藏会儿会更好吃!
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