1.鸡蛋打入碗中打散,加入糖粉,用打蛋器搅打均匀。
2.倒入牛奶,搅拌均匀,将黄油隔水加热融化,倒入,然后筛入面粉,搅拌均匀。放入冰箱静置半小时。
3.平底锅涂上薄薄一层油,小火加热,倒入面糊,煎好班戟皮,冷却。
4.班戟皮中加入香蕉、淡奶油,裹包成四方形。
5.放入冰箱冷藏好,即可取出食用!
煎面糊时一定要开小火,锅最好用平底不粘锅!面糊一定要摊薄!
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