1. 把一切需要的材料准备好!黄油常温化好!
2. 把鸡蛋打散后与过筛的粉分次倒入牛奶中(我用的鲜奶所以需要预先温好不然加入黄油就会发生一点……小问题!!)搅拌……搅拌……搅拌的越细腻皮越润!黄油加进去后香味就隐隐飘散出来了!
3. 摊薄皮的时侯有些小技巧!搅拌好的皮粉要稍微放下!原因不明白但是那是前辈----我妈说的她的经验所以……小伙伴可以自行选择是否放置!我是利用这个时间把那家里没人“採”的香蕉切好!横竖大小自行决定!我觉得看自己喜欢吧我觉得水果比较爱就奶油少点了!让后锅热上!我用的是苏泊尔的24cm不黏锅!热了后把锅拿起来放粉浆边转动让它变圆变薄放燃气上还是小火煎!看它边起翘了用筷子和锅铲翻面煎一小会!(当然如果觉得手比较好用又不觉得烫我支持用手翻)不要煎得太老不然不太好包
4. 在把皮摊凉的时侯用来打发奶油放入25克木糖醇!不太嗜甜所以感觉刚好忘记拍照片了…………
5. 运用所有技巧把奶油和水果包在里面!感念我把它包上了!因为只用了一个蛋所以皮比较白如果喜欢黄些可以再加一个蛋黄!香蕉块切的比较羞涩所以就不看里面了!给家人试吃!当然告诉他们是有家新店开张买的!他们都说味道还好口感柔韧适中!那家买的嘻嘻……第一次做能得到肯定窃喜中!我觉得你一定会比我好!小伙伴有兴趣就动手吧!!!
每个人的口味不同调味我觉得可以按自己的来不用太严格!又不是考试是
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