酒中君子
2018-03-08
1.所有的材粒除了黄油倒入厨师机，慢慢加入黄油，揉到光滑的膜，但是不要到手套哦，因为后面有个加粉的过程，还要揉几下的
2.揉完，醒发30分钟
3.分割成成三个面团，二个100克，一个290克，我一共是490克的面团，但是后来做出来后发现100克的绿皮太薄了，可以加到150-200克绿皮
4.分团加入红曲和抹茶，揉匀
5.放入黑加仑，卷起来
6.白皮包红皮
7.然后绿皮再包起来
8.放到土司盒里，发至8分满，180度40分钟加盖烤
记得不要揉到完全，不然加粉的时候，就揉过了
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