蜂蜜小蛋糕
2018-02-20
1.1.鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，用盐腌一下；
2.2.锅中加入适量的油；
3.待油烧至七成热，下鱼炸成微黄色捞出待用；
4.4.锅中余油下葱丝、姜丝、辣椒及辣椒酱爆香，将鱼下锅，同烧，加水烧开，盖盖转微火，待鱼入味后转旺火收汁；
5.5.出锅装盘即可。
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