1.猪肝放水中浸泡除血水,切片。用料酒,淀,盐调味。
2.青椒与洋葱切片。
3.锅中倒油烧热,倒入猪肝翻炒,熟后盛出备用。
4.锅油倒入洋葱煸炒至香味。
5.倒入青椒一起翻炒。
6.倒入炒好的猪肝。
7.放入少许酱油着色。
8.放盐调味即可出锅。
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