谁教你做饭
2017-07-12
1.黄油切粒倒入面粉
2.用手搓成粗粒
3.加入白糖搓均匀
4.加入水
5.揉成团即可，不要过份揉捏，包上保鲜纸放一边待用
6.现在来做苹果馅:苹果切粒
7.锅内放入黄油融化，加入苹果粒
8.加入糖，小火翻拌直至出汁，再熬至果汁浓稠
9.加入是先调好的水淀粉（20克玉米淀粉和40ml 水），炒至浓稠，关火加入肉桂粉和盐搅拌均匀，再加入柠檬汁拌均匀放凉备用
10.取三分之二的面团，擀开面团，放入盘子，用叉子叉些小孔
11.再擀开另一块面团，切成一条条面片
12.在派盘里装满苹果馅
13.编织好面片，静置20分钟
14.刷上一层蛋黄液
15.入烤箱倒数第二层上下火165度30分钟即可（温度视各家的烤箱脾气而定）
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