1.鸡爪洗干净
2.将鸡爪的指甲剪干净,切成段
3.锅中加水烧开,将鸡爪焯水
4.锅中加油,放入鸡爪爆香,加一点料酒翻炒
5.加入桂皮花椒八角干辣椒一起翻炒
6.加入适量的白开水及一点点老抽,放一块冰糖焖20分钟
7.焖差不多时加入适量的鸡精食盐
8.待汤汁都收得差不多时就可以装盘啦
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