“食神”
2018-02-12
1.主料面粉活匀
2.室温发酵1h
3.取出就成小片，和辅料里除了红豆以外的面粉揉面至拓展阶段
4.揉成圆面团
5.醒发30min
6.排气
7.分割按扁
8.涂抹豆沙
9.卷起来
10.放入土司模具，撒上黑芝麻
11.烤箱发酵40min
12.发酵至8分满
13.烤箱预热180度30min
14.晾凉以后切片，红豆香味四溢
1：红豆沙不要涂抹太多以免发不起来2：最后涂抹以免影响筋的形成
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