雪雪的豆窝
2018-03-12
1.将茄子去皮，切成滚刀块
2.加入一个鸡蛋，少许盐，适量面粉搅拌好
3.锅内加油烧至七成热，倒入茄子炸至金黄色捞出
4.锅内加少量底油，蒜爆香，倒入番茄和青椒翻炒
5.倒入炸好的茄子，加入盐，老抽翻炒片刻，加入味精即可出锅。
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