野鸭子的厨房
2018-02-12
1.准备土豆两个，皮给刮掉
2.土豆切丝，浸泡在水里
3.辣椒切大丝，蒜切片，姜切片，葱切成段。
4.锅内放油，油热后放姜蒜爆香
5.土豆丝沥干水，放入锅中炒制。
6.放入青椒，继续炒制。
7.炒至快熟时，放入切好的葱段。再放入盐等调料。即可出锅。
8.装盘就可以享用
土豆切丝后放水里浸泡，能防止土豆变黑
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