冬瓜茄子小土豆
2018-03-06
1.鸡爪洗净备好。
2.卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。
3.坐锅烧热水加姜片料酒。
4.放鸡爪下去焯水去腥。
5.然后捞出洗净。
6.重新取一个锅加入适量的水和卤料。
7.放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。
8.泡几个小时更入味。
鸡爪焯水能去腥。不能煮太久了。鸡爪会很容易烂的。
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