1.原料:甜椒、胡萝卜、洋葱。小葱、姜、蒜
2.甜椒、胡萝卜、洋葱切条、切片切丁; 葱蒜切段、切片,切丁。姜磨末儿;海螺、虾煮熟切片、切段,切丁;鹌鹑蛋剥皮。焖子切块儿。
3.热锅,倒油,转小火,煎焖子,直至焖子两面微黄。盛盘
4.热锅,倒油,转中火。葱姜蒜爆锅,翻炒,倒入蔬菜,翻炒。加水,至甜椒变成翠绿色。
5.倒入耗油,翻炒均匀。
6.倒入海螺、虾、鹌鹑蛋。翻炒均匀。关火。芝麻酱加水搅拌均匀。浇在三鲜焖子上。
7.记忆中的味道
8.盛盘
1、玉米胚芽油不要倒太多,因为要炒两次。2、煎焖子的时候一定要小火。3、口味重的可以加点盐分,适量添加,本身耗油里就有盐分。4、加入芝麻酱的时候,在菜炒熟时,关小火的时候加,或者盛盘的时候再加。
来自辣味生命
烟台三鲜焖子是一款比较好吃的美食,口感比较好,这款虾和蔬菜的
来自Q版小厨房
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来自“食神”
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