1.大头菜切丝,干豆腐切条。
2.五花肉切片,葱切成葱花备用。
3.热锅倒入油烧热,放入五花肉炒出猪油。
4.放入葱花 十三香 料酒 老抽
5.倒入大头菜翻炒均匀,再放入干豆腐 盐 炒熟。最后放少许味精调味。
6.装盘开吃吧!
不需要加水,这样炒出的大头菜很脆的。干豆腐很好熟的,只要把大头菜炒熟就可以了。
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